İzleyiciler

17 Mayıs 2011 Salı

Simit saraylarında çay ve simit adaletsizliği

Çorbacılar, aşçılar, kebapçılar, dönerciler, muhallebiciler, lahmacuncular, pideciler, börekçiler derken, kültürümüzle hiç ilgisi olmayan pizzacılar, hamburgerciler gibi İtalyan ve Amerikan yeme ve atıştırma kültürünüde özellikle büyük kentlerde yaşıyoruz. Oysa bu lezzetler  bizim damak lezzetimize pek uygun olmasa da, bu yerlerin kurumsallığı ile işler yaptıklarını biliyoruz. Sonra da tam insanımızın özüne ve kültürüne uygun simit sarayları mantar gibi  her yerde bitiveriyor. İlk etapta halkın rağbet ettiği mekanlar haline gelirken, sıradan insanımız bir simit, bir küçük bardak çaya, sadece bir lira vererek karnını doyurabiliyor. Bu özellik; simit ve çayın  dışında başka pahası yüksek ürünler satılsa da simit sarayları hepimizin midesinde değil de gönlünde taht kurdu.

Gel gelelim ki; kurnazlık bu ya, dün  otobüs durağında beklerken camına  iliştirilmiş bir ilanı görünce dudak bükmek zorunda kaldım. Simit yetmiş beş kuruş yazıyordu. Ne yazık ki içeriye girdiğinizde simitin yanına bir küçük bardakta çay alsanız, ayrıca bir buçuk lira vermiş olacaksınız. Bu kurnazlığı affetmiyorum. Simit yetmiş beş kuruş olmalı, ama çay da o oranda kalmalıydı. Vapurlar da bile çay ve simit keyfini ellişer kuruştan bir liraya veriyor. Hem yolculuk yapıyoruz.. Hem de simitimizi bizim yolculuğumuza eşlik eden martılarla paylaşabiliyoruz..

"Profösör"

19 yorum:

muyurt dedi ki...

artık hiç birşeyde tat bırakmıyor insanlar para için.
mutlu günler :)

Nora dedi ki...

simit çay iyi, bizim mutfagımıza da bayılırım ama pizza ve hamburger aksine bizim damak tadımıza çook uygun. bizde hamur çorbası bile var o kadar düşknüz ekmege hamura, pizzada da hamburgerde de et ürünleri oluyor ki o da en sevdiklerimizden. bence yanlış bir tespit.

Şirvan dedi ki...

Hoş bir yazı olmuş. Anılarım depreşti :))

hazan dedi ki...

Vapur, simit, cay, martilar.... kiskandim sizi

belh dedi ki...

onu bunu bilmem de öğle yemeğinin üzerinden daha 1 saat geçtiği halde fotoğrafı görünce çok canım çekti :)

Berra'nın Çöplüğü dedi ki...

son yıllarda cidden mantar gibi heryerde açıldı bu simit evleri :) aslında güzel bence ben seviorum..simit vazgeçilmez benim içinde ..fiyatlara gelince evet büyük bi tutarsızlık var..burdaki simitçide küçük çay 1,5 büyük 2,5 simit de 1 lira :) yani simitin fiyatı düşük ama çay vs.. ucuk bencede bi bardak çay o kdar etmez çok haklısın..

Aѕαннαяα dedi ki...

Pierr loti ve çay :) Bekle biziiiii..

La Loba dedi ki...

Simit Saray'ı ve türevleri hep aynı kurnazlığın peşindeler. En güzeli vapura binelim. Çay-simit-deniz :)

öz'üm dedi ki...

istanbulda her şey ticari, böyle oluncada tat kaçıyor...ben hemen hemen her sabah simit alırım..simit keyfim bana özel bir ritüeldir...
vapurda martılara simiti kızım atar...
ben küçüklüğümün mayalı simitlerini çok özlüyorum..

Sıradan bir balık dedi ki...

Simit dünyası adı altında açılan yerlerdeki simitleri sevmiyorum!
Benim için sokak simitleri bir numaradır:)canımcım beni sürekli uyarsa da " serpil yeme şu sokak simitlerini, susamları bilmmem nereden geliyor" diye, ama ben vazgeçemiyorum.
İstanbul da 75 kuruş yeni olmuş, ben 6 aydır o paraya alıyorum simitimi.

(bu arada sayfanız yenilenmiş; hoş olmuş)

N.Narda dedi ki...

Sizlere 50 kuruşa "gevrek" gönderiyorum efem güzel İzmir'den. Çay da hakeza öyle. Çay -gevreğin mütevaziliğini bozmadık daha evvelallah:)
Afiyet olsun.

Kelimeler Dunyasi dedi ki...

Çay ve simit süper olur. Biz İzmirlilerin dediği gibi gevrek...olsa şimdi yesek...

NABRUT dedi ki...

500 kuruşa çay içmeyeli kaç yıl oldu acaba ???
öğrenci mekanı diye tercih ettiğimiz kıraathanede bile çay 1 milyon ....
simit çok sevdiklerimden di ama ibrahim saraçoğlu onun tadını da kaçırttı ''susamlar ithal ve zararlı imiş ya '' ne yiyeceğimizi de şaşırdık...

GüLüm'Se dedi ki...

Onada sükret be hocam, biz burda simit bulamiyoruz, bulsak 10 € vermeye bile hazirim :)

' My Story dedi ki...

böyle yaparak işte insanı simit-çay ikilisinden bile soğuturlar.

Larenta dedi ki...

Ben simiti saraylarda değil de,tablalardan alıp yemeyi seviyorum. çay-simit birlikteliği,masumiyeti hep özel kalacak benim için.sevgiler..

by mutu dedi ki...

Geçen arkadaşla kadiköyde buluşucaktık.Onun gelmesini beklerken bir simitçi yanımdan söylenerek geçti :

- 50 kuruşa simitmi kaldı kardeşim yhaa

ben koptum tabi şimdi sende yazınca o geldi aklımaaa :D :D

Gezi/yorum... dedi ki...

Çay ve simit her sabahki kahvaltım... Ama pier lotide denizi izlerken çay ve simit bir başka güzel elbette...

Profösör dedi ki...

muyurtü @ malesef.. katılıyorum sana..

Nora @ Ben bir kültür farklılığından bhsetmek istedim aynı zamanda.. Ama önemli olan herkesin sevdiğini tercih etmesidir. çay ve simit bir anlamda gariban yiğeceğidir.

Şirvan@Stanbul'a döndüğünde yine anılarda bulursun kendini,,

hazan @ bekleriz efendim. Kadıköy vapırında yer çokk..

belh @ Çay ve samimiyet bir bamimiyeti de getiriyor.

Berra'nın Çöplüğü @ Ya öğrencilerimizi de düşünmek gerek..

Aѕαннαяα @ inşallah,,

La Loba @ martılara da simit atalım.. Onları düşünmeyelim..

öz'üm @ Amcam fırıcıdınydı.. Simiti severim ben.. simit de sattım çünkü..

Sıradan bir balık@ Haksısın dostum..

N.Narda d@ Bekliyoruzzz efendim...

Kelimeler Dunyasi @ Gatar gatar gevrek..

NABRUT @ Yine de simit yiyeceğiz..

GüLüm'Se @ Bülbülü altın kafese koymuşlar.. Ah vatanım demiş..

' My Story@ Evet haklısın..

Larenta @ Simit v çayımız bizim için önemlidir..

by mutu @ Simit elli kuruş olarak vapurda alabilirsin. çay da öyle..

Gezi/yorum...@ Ahhh istanbul ahhh. Ya çamlıca tepesi..!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...